Une

collaboration artisanale

Une étroite collaboration avec notre minotier nous permets de vous livrer un produit de grande qualité.

Les matières premières sont  livrées directement à la minoterie.  C'est le meunier qui va assembler et mélanger les ingrédients selon la recette établie par nos soins et l'ensachage sera réalisé sur place, prêt à être expédié chez vous.

 

Un circuit trés court, puisque la farine destinée à l'ensachage de notre recette est une farine extra fraîche !

C'est avec une farine de qualité choisie pour ses critères gustatifs et sa tenue à la cuisson, ainsi que tous les autres ingrédients que nous avons pu élaborer cette recette.

Une combinaison de savoir-faire artisanaux nous permets de vous fournir cette recette artisanale.

à propos

La Préparation

Antoine Maître Gaufrier,

vous propose une préparation artisanale prête à l'emploi pour réussir de délicieuses gaufres croquantes et moelleuses à la fois.

Sans colorant ni conservateur.

Pour les professionnels un format adapté de

5 kg : pour la cuisson de 80 gaufres.

Des ingrédients de première qualité permettent à cette recette de s'adapter à tous types de gaufriers.

Rajoutez seulement de l'eau, c'est prêt !

La solution professionnelle

  • Une recette artisanale,

  • Un résultat optimal grâce à l'équilibre des ingrédients,

  • Une mise en oeuvre d'une très grande facilité permet au professionnel d'optimiser ses marges,

  • Une pâte fraîche à tout moment de la journée,

  • Stockage en zone sèche de 6 mois.

  • Produit sécuritaire, pas de manipulation de denrées,

  • Gain de temps, gain d'argent....

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